CAPODANNO OS CLUB ROMA

CAPODANNO 2016 .  OS CLUB (via delle Terme di Traiano) : cenone spettacolo live con SPAGHETTI experience + party dj Set D.Ceccarelli .
• Cenone servito Con Live SPAGHETTI experience
• Ingresso dopocena h.23,30 con brindisi , dolci e 1 drink
• Ingresso ore 00.3o con 1 drink Dj set D.Ceccarelli .
DRESS CODE UOMO : elegante vintage (straccali , papillon )
DRESS CODE DONNA : Abito da sera ispirato anni 60/70/80 ( paillettes e piume )
.. Solo su prevendita . Chiamaci per info
– 3478922920
MENU’ CENONE CAPODANNO 2016
CESTINO DI PANE
Bottoncini ai ciliegini appassiti
Bottoncini all’origano
Bottoncini classici
Bottoncini alle olive
Baguette integrale
Pane casereccio
Focaccia fatta in casa al pomodoro
Il tutto servito con burro salato con prezzemolo e zeste di limone
ANTIPASTI
Gran tagliere di montagna con mosaico di formaggi e tris caldo
Carpaccio di chianina, mortadella di cinghiale, la Sella alla vinaccia, salamino di cinghiale al tartufo nero
Peperoncini ripieni
Olive di Cerignola
Olive di Gaeta
Ovoline di mozzarella di bufala campana con pomodorini secchi, Ricottina di bufala con miele di castagno e noci, pecorino di fossa, schiena d’asino, caciottina umbra semistagionata, pecorino di pienza stagionato gran riserva.. E le loro marmellate
Crostini di pane con lardo di cinta alle erbe fini
Bruschette al burro e caviale
Melanzanina alla parmigiana nel suo coccio
PRIMI
> Lasagnetta fatta in casa al ragù di cinghiale con salsa di grana e timo
> Mille chicchi di carnaroli al tartufo nero e funghi porcini
SECONDO E CONTORNI
> Filetto alla chateaubriand con contorno di
Patate arrosto, Cicoria ripassata, Carciofo alla giudia
E le sue salse:
Salsa bernese, Composta di scalogno e mela smith , Maionese all’aglio
DOLCI (al Buffet)
Buffet di dolci fatti in casa dalla nostra pasticceria e un buffet di panettoni e pandori con varie salse e torrone
Acqua
Vino nella misura di una bottiglia di bianco o rosso ogni 4 pax
Bianco – Fumaio . Castello Banfi
Rosso – Ciro’ – Ippolito 1845
Per il Brindisi di mezzanotte 1 bottiglia di champagne ogni 4 persone
Inoltre, dopo la mezzanotte sacapodanno os clubrà servito un buffet di lenticchie e cotechino